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Le Bulletin officiel de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports publie des actes administratifs : décrets, arrêtés, notes de service, etc. La mise en place de mesures ministérielles et les opérations annuelles de gestion font l'objet de textes réglementaires publiés dans des BO spéciaux.
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Enseignements primaire et secondaire
Diplôme
Groupes de métiers, classes et options au titre desquels le diplôme Un des meilleurs ouvriers de France peut être délivré
NOR : MENE1936569A
Arrêté du 17-12-2019 - J.O. du 5-1-2020
MENJ - DGESCO A2
Article 1 - Les groupes de métiers, les classes et les options, au titre desquels peut être délivré le diplôme Un des meilleurs ouvriers de France sont fixés dans les annexes I à XVII au présent arrêté.
Article 2 - L'arrêté du 10 octobre 2016 modifié relatif aux groupes de métiers, aux classes et aux options, au titre desquels le diplôme Un des meilleurs ouvriers de France peut être délivré est abrogé.
Article 3 - Le directeur général de l'enseignement scolaire est chargé de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française.
Fait le 17 décembre 2019
Pour le directeur général de l'enseignement scolaire, et par délégation,
La cheffe du service de l'instruction publique et de l'action pédagogique, adjointe au directeur général de l'enseignement scolaire,
Rachel-Marie Pradeilles-Duval
Annexe I
Groupe I : Métiers de la restauration | |
Classes |
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1 : Cuisinier, cuisinière |
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2 : Maître d'hôtel maitresse d'hôtel, du service et des arts de la table |
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3 : Sommelier, sommelière |
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4 : Barman-barmaid |
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Annexe II
Groupe II : Métiers de l'alimentation | |
Classes |
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1 : Pâtisserie, confiserie |
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2 : Boucherie-étal |
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3 : Charcutier-traiteur, traiteur, charcutière-traiteure, traiteure |
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4 : Boulangerie |
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5 : Glaces, sorbets, crèmes glacées |
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6 : Chocolaterie confiserie |
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7 : Fromager, fromagère |
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8 : Poissonnier, écailler, poissonnière écaillère |
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9 : Primeur |
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10 : Torréfacteur, torréfactrice |
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Annexe III
Groupe III : Métiers du bâtiment, des travaux publics, du patrimoine architectural | |
Classes | Options |
1 : Charpente construction bois |
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2 : Menuiserie | 1 : Menuiserie d'agencement |
2 : Menuiserie | 2 : Menuiserie de bâtiment |
3 : Couverture-ornemaniste métallique | 1 : Couverture |
3 : Couverture-ornemaniste métallique | 2 : Ornemaniste métallique |
4 : Plomberie installation sanitaire, plomberie fontainerie | 1 : Plomberie installation sanitaire |
4 : Plomberie installation sanitaire, plomberie-fontainerie | 2 : Plomberie-fontainerie |
5 : Carrelage |
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6 : Fumisterie de bâtiment |
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7 : Génie climatique, chauffage |
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8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 1 : Staffeur poseur- staffeuse-poseuse |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 2 : Staffeur staffeuse-ornemaniste |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 3 : Stucateur stucateure |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 4 : Mouleur-statuaire mouleuse-statuaire |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 5 : Sculpteur-praticien sculptrice-praticienne |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 6 : Sculpteur réducteur agrandisseur-sculptrice réducteur agrandisseur |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 7 : Sculpteur restaurateur-sculptrice restauratrice |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 8 : Plâtrerie-gypserie |
8 : Métiers du plâtre Sculpture décorative | 9 : Plâtrerie sèche-isolation |
9 : Maçonnerie | 1 : Gros œuvre, béton |
9 : Maçonnerie | 2 : Traditionnelle |
10 : Mosaïque d'art |
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11 : Métiers de la pierre | 1 : Taille de pierre |
11 : Métiers de la pierre | 2 : Ciment et ciment-pierre |
12 : Vitrerie-Miroiterie |
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13 : Peinture d'intérieur et peinture décors | 1 : Peinture d'intérieur |
13 : Peinture d'intérieur et peinture décors | 2 : Peinture décors |
14 : Travaux marbriers |
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15 : Métallerie-serrurerie | 1 : Métallerie |
15 : Métallerie-serrurerie | 2 : Serrurerie |
16 : Ferronnerie d'art |
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17 : Maquettes d'architecture (3D) |
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18 : Solier-solière |
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19 : Métiers de la piscine | 1 : Réalisations |
19 : Métiers de la piscine | 2 : Application de membrane armée |
Annexe IV
Groupe IV : Métiers de l'habitation-textiles/cuir | |
Classes | Options |
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints | 1 : Créateur-créatrice pour étoffes d'ameublement |
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints | 2 : Créateur-créatrice pour tissus de robes |
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints | 3 : Créateur-créatrice pour linge de maison et de table |
1 : Dessinateur-dessinatrice pour textiles et papiers peints | 4 : Graveur-graveuse impression tissus et papiers peints |
2 : Peinture sur soie |
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3 : Tissage et tissage sur soie |
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4 : Impressions sur tissus |
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5 : Teinture |
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6 : Restauration en tapis et tapisserie | 1 : Option tapis |
6 : Restauration en tapis et tapisserie | 2 : Option tapisserie |
7 : Nettoyage apprêtage |
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8 : Gainerie et gainerie d'art |
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9 : Sellerie |
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Annexe V
Groupe V : Métiers de l'habitation-bois, ameublement | |
Classes | Options |
1 : Ebénisterie |
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2 : Menuiserie en sièges |
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3 : Tourneur- tourneuse et torseur-torseuse sur bois |
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4 : Sculpture sur bois |
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5 : Restauration de mobilier |
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6 : Tapisserie décoration |
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7 : Tapisserie d'ameublement |
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8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse | 1 : Encadreur-encadreuse |
8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse | 2 : Doreur-doreuse sur bois |
8 : Encadreur-encadreuse, doreur-doreuse sur bois, restaurateur-restauratrice de tableaux, rentoileur-rentoileuse | 3 : Rentoileur-rentoileuse, restaurateur-restauratrice de tableaux |
9 : Marqueterie | 1 : Marqueterie bois |
9 : Marqueterie | 2 : Marqueterie paille |
10 : Tonnellerie | 1 : Grande tonnellerie |
10 : Tonnellerie | 2 : Petite tonnellerie de luxe |
11 : Vannerie | 1 : Vannerie osier |
11 : Vannerie | 2 : Ameublement rotin |
12 : Pipier-pipière | 1 : Tournerie |
12 : Pipier-pipière | 2 : Pipe sculptée |
13 : Laque traditionnelle |
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14 : Construction navale, bois et matériaux composites | 1 : Option bois |
14 : Construction navale, bois et matériaux composites | 2 : Option matériaux associés |
14 : Construction navale, bois et matériaux composites | 3 : Option matériaux composites |
Annexe VI
Groupe VI : Métiers des métaux | |
Classes | Options |
1 : Fonderie d'art |
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2 : Bronze d'ornement | 1 : Ciselure |
2 : Bronze d'ornement | 2 : Monture |
2 : Bronze d'ornement | 3 : Tournure |
3 : Orfèvrerie |
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4 : Dinanderie d'art |
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Annexe VII
Groupe VII : Métiers de la métallurgie et de l'industrie | |
Classes | Options |
1 : Chaudronnerie |
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2 : Tôlerie |
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3 Réparateur-réparatrice carrosseries auto |
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4 : Soudage manuel des métaux |
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5 : Outillage prototypage mécanique |
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6 : Métiers de l'électricité et de l'électrotechnique |
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7 : Métiers de la forge : libre et estampage |
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8 : Maquettes industrielles (3D) |
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9 : Art et technique des matériaux de synthèse |
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10 : Modelage-construction d'outillages |
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11 : Conception assistée par ordinateur de produits mécaniques industriels |
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12 : Technologie automobile |
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13 : Métiers du service à l'énergie |
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14 : Peinture automobile |
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15 : Frigoriste |
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Annexe VIII
Groupe VIII : Métiers de la terre et du verre | |
Classes | Options |
1 : Modeleur- modeleuse sur porcelaine |
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2 : Décoration sur porcelaine |
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3 : Décoration sur faïence |
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4 : Verrerie, cristallerie | 1 : Verre à chaud, gobeleterie |
4 : Verrerie, cristallerie | 2 : Verre à chaud, assortiment |
4 : Verrerie, cristallerie | 3 : Verre à chaud, presse-papier |
4 : Verrerie, cristallerie | 4 : Verre à froid, gravure traditionnelle |
4 : Verrerie, cristallerie | 5 : Verre à froid, taille traditionnelle |
4 : Verrerie, cristallerie | 6 : Verre à froid, gravure-sculpture |
5 : Vitraux d'art | 1 : Maquettiste, cartonnier-cartonnière |
5 : Vitraux d'art | 2 : Peintre sur verre, restaurateur-restauratrice |
5 : Vitraux d'art | 3 : Coupeur, sertisseur, traceur, coupeuse sertisseuse traceuse |
6 : Santons | 1 : Santons d'argile |
6 : Santons | 2 : Santons habillés |
7 : Poterie |
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8 : Restauration de céramiques |
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9 : Soufflage du verre au chalumeau | 1 : Verrerie scientifique |
9 : Soufflage du verre au chalumeau | 2 : Verrerie industrielle |
9 : Soufflage du verre au chalumeau | 3 : Enseigne lumineuse et signalétique |
9 : Soufflage du verre au chalumeau | 4 : Verrerie d'art |
9 : Soufflage du verre au chalumeau | 5 : Perlerie |
Annexe IX
Groupe IX : Métiers du vêtement | |
Classes | Options |
1 : Modiste |
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2 : Tailleur homme- tailleuse homme |
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3 : Lingerie, corsetterie, soutiens gorge | 1 : Lingerie |
3 : Lingerie, corsetterie, soutiens gorge | 2 : Corsetterie, soutiens gorge |
4 : Prêt-à-porter couture jour |
|
5 : Prêt à porter flou robe du soir |
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Annexe X
Groupe X : Métiers des accessoires du vêtement et de la beauté | |
Classes | Options |
1 : Dentelles | 1 : Dentelles aux fuseaux (Cluny, craponne, Bayeux, duchesse, torchon) |
1 : Dentelles | 2 : Dentelles à l'aiguille (types Alençon, Argentan) |
1 : Dentelles | 3 : Dentelles mixtes (Luxeuil) |
1 : Dentelles | 4 : Dentelles au crochet (type crochet irlandais, type guipure d'Irlande) |
2 : Broderie main | 1 : Beauvais |
2 : Broderie main | 2 : Ajourage |
2 : Broderie main | 3 : Broderie couleur |
2 : Broderie main | 4 : Broderie blanche |
2 : Broderie main | 5 : Broderie or |
2 : Broderie main | 6 : Broderie haute couture |
3 : Ganterie |
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4 Chaussures | 1 : Botterie (homme/dame) |
4 Chaussures | 2 : Podo-orthèse |
5 : Maroquinerie |
|
6 : coiffure |
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7 : Esthétique, art du maquillage |
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Annexe XI
Groupe XI : Métiers de la bijouterie | |
Classes |
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1 : Joaillerie |
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2 : Bijouterie métaux précieux |
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3 : Polissage en joaillerie |
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4 : Diamantaire |
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5 : Lapidaires pierres de couleur |
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6 : Sertissage en haute joaillerie |
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7 : Emaillage |
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Annexe XII
Groupe XII : Métiers des techniques de précision | |
Classes | Options |
1 : Métiers de la coutellerie |
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2 : Lunetterie |
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3 : Prothèse dentaire |
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4 : Horlogerie |
|
5 : Métiers de l'armurerie |
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Annexe XIII
Groupe XIII : Métiers de la gravure | |
Classes | Options |
1 : Gravure en modèle, héraldique |
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2 : Gravure ornementale taille douce |
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3 : Gravure sur cuivre/acier pour impression | 1 : Lettres et logos |
3 : Gravure sur cuivre/acier pour impression | 2 : Gravure artistique |
4 : Glyptique |
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Annexe XIV
Groupe XIV : Métiers de la communication, du multimédia et de l'audiovisuel | |
Classes | Options |
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia | 1 : Technicien-technicienne de plateforme prépresse |
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia | 2 : Technicien-technicienne en conduite de systèmes d'impression |
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia | 3 : Technicien-technicienne en conduite de matériels complémentaires |
1 : Imprimerie, communication graphique multimédia | 4 : Participation en équipe |
2 : Concepteur- conceptrice graphique de site internet développement |
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3 : Reliure |
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4 : Dorure |
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5 : Graphisme |
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6 : Photographie | 1 : Photographie d'art |
6 : Photographie | 2 : Photographie industrielle |
7 : Calligraphie |
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8 : Enluminure |
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9 : Imagerie numérique |
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10 : Métiers de l'image animée | 1 : Métiers de l'image |
10 : Métiers de l'image animée | 2 : Métiers du son |
10 : Métiers de l'image animée | 3 : Métiers du montage et de la post production |
10 : Métiers de l'image animée | 4 : Métiers de l'ingénierie et de l'exploitation audiovisuelle |
10 : Métiers de l'image animée | 5 : Métiers de la gestion de production audiovisuelle |
11 : Sérigraphie |
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Annexe XV
Groupe XV : Métiers liés à la musique | |
Classes | Options |
1 : Lutherie-archèterie | 1 : Lutherie |
1 : Lutherie-archèterie | 2 : Archèterie |
2 : Lutherie-guitare |
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3 : Instruments traditionnels |
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4 : Technicien-technicienne en facture de piano | 1 : Restauration |
4 : Technicien-technicienne en facture de piano | 2 : Création-innovation |
5 : Facteur-factrice d'orgues |
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Annexe XVI
Groupe XVI : Métiers de l'agriculture et de l'aménagement du paysage | |
Classes | Options |
1 : Art des jardins paysagers |
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2 : Maréchal ferrant-maréchale ferrante |
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3 : Bourrellerie-sellerie harnachement |
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4 : Art floral |
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Annexe XVII
Groupe XVII : Métiers du commerce, des services et de l'hôtellerie | |
Classes | Options |
1 : Actions commerciales en optique lunetterie |
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2 : Gouvernant- gouvernante des services hôteliers |
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3 : Réceptionniste en hôtellerie |
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4 : Technico-commercial, commerciale conseil en solutions d'efficacité énergétique |
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5 : Technico-commercial, commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques | 1 : Solutions sanitaires |
5 : Technico-commercial commerciale en solutions sanitaires ou énergétiques | 2 : Solutions énergétiques |
6 : Conseil-expertise en sécurité alimentaire |
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7 : Taxidermie |
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8 : Toilettage animalier |
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